Get Adobe Flash player

artikel

Cara memasak brokoli organik

brokoli organik

Cara pemasakan brokoli yang salah bisa menyebabkan kandungan pelawan kanker yang terdapat dalam sayuran berwarna hijau ini hilang. Namun, kini ada cara yang pasti untuk memaksimalkan anti kanker dari brokoli.

Ilmuwan dari Universitas of Illinois, Amerika Serikat, berhasil menemukan cara untuk memaksimalkan kekuatan anti kanker dalam brokoli. Caranya adalah dengan memanaskan brokoli dalam batas suhu tertentu sehingga zat pelawan kanker yang disebut sulforaphane tidak hilang.

Penemuan yang dilakukan Elizabet Jeffery itu membuat kandungan sulforaphane dalam brokoli meningkat. Sulforaphane merupakan salah satu kandungan anti kanker paling kuat yang terdapat dalam tanaman. "Kandungan ini bekerja dengan meningkatkan enzim dalam liver untuk menghancurkan zat kanker yang masuk ke tubuh lewat makanan atau lingkungan," katanya. Read the rest of this entry »

Mengecambahkan Benih

Beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam mengecambahkan semua jenis tanaman adalah sebagai berikut :

    • Air. Alangkah baiknya bila kita merendam benih selama satu malam sebelum ditanam. Pencelupan dalam air panas sesaat sebelum perendaman akan membunuh hama/penyakit yang terbawa dalam benih. Beberapa jenis benih yang biasanya keluar setelah melewati perut hewan akan mudah berkecambah bila dibantu dengan perendaman pada air panas (tidak mendidih !)
  • Udara. Pada tanah padat atau bercadas akan sulit mengecambahkan benih akibat terlalu sedikitnya udara dalam tanah.
  • Sinar Matahari. Sinar matahari yang cukup biasanya sangat dibutuhkan untuk mengecambahkan benih-benih yang berasal dari daerah dengan 4 musim.

Read the rest of this entry »

Apa itu mikoriza? Dan Bagaimana Aplikasinya?

mikoriza

mikoriza dengan media zeolith

Mikoriza adalah fungi didalam tanah yang berasosiasi simbiotik dengan kaar tanaman.
Produk yang ditawarkan merupakan mikoriza jenis Endomikoriza yaitu mikoriza yang hidup di dalam akar untuk perkembangbiakannya.
Endomikriza mempunyai ciri yaitu mengahasilan Vesikel dan atau Arbuskel sehinggga sering disebut Vesicular Arbuscular Micorrhiza (VAM). Vesikel adalah struktur berdinding tipis berbentuk bulat, lonjong, atau tidak teratur, yang mengandung senyawa lipid. Arbuskel adalah strukutr dalam akar yang berbentuk seperti pohon berasal dari cabang hifa intra radial setelah hifa cabang menembus didnding sel korteks, terbentuk antara dinding sel dan membran plasma.

Read the rest of this entry »

Kentang organik, sehat bermanfaaat

Kentang (Solanum tuberosum L) sangat populer di kalangan sayur mayur. Dimasak dengan cara direbus atau dikukuspun enak dimakan. Anak-anak maupun dewasa menyukainya.Tanaman lunak yang tingginya mencapai 60 cm ini memiliki umbi agak kekuningan. Hanya mampu tumbuh optimal di dataran tinggi. MOSA bermitra dengan petani di daerah lingkar lereng merapi - merbabu untuk menanam kentang secara organik.

 

Daunnya majemuk berhadapan, bunganya berwarna putih dan batangnya mempunyai banyak cabang berbulu halus. Tumbuhan ini mempunyai nama lain seperti umbi ubi belanda, ubi mandira, dll.

SUKU : Solanacease

Kandungan & Manfaat : Umbi kentang mengandung pati (amilosa, amilopektin), protein, lemak, kalsium, fosfor, besi, belerang, vitamin A, B dan C

Kegunaan : Read the rest of this entry »

Manfaat buah bit untuk kesehatan

Buah bit mengandung banyak manfaat dari sisi kesehatan. Salah satu konsumen sayuran organik kami berlangganan buah bit untuk terapi kesehatan. Konsumen kami tinggal di Jakarta, sedangkan ibunya yang sedang dirawat di rumah sakit harus menjalani diet ketat untuk kesembuhannya. Konsumen kami ini yang sadar bahwa sayuran organik bisa menjadi makanan/obat herbal memesan langsung ke kami untuk berlangganan sayur organik.

Minimal seminggu sekali memesan tak kurang 10kg sayuran; wortel, bit dan brokoli. Untuk berasnya atas rekomendasi dari kami, konsumen kami dari Jkarta ini memesan beras hitam yang memiliki kandungan antosianin tinggi sesuai hasil uji lab UGM dibandingkan jenis beras yang lain. Read the rest of this entry »

Pembiakan Bakteri Pengikat Nitrogen

mosa gold mengandung azzospirillum sp yang merupakan bakteri penambat nitrogen

mosa gold mengandung azzospirillum sp yang merupakan bakteri penambat nitrogen

Dalam budidaya organik, kebutuhan N bisa dupayakan lewat cara alami. Bayangkan sebuah hutan yang tanpa dipupukpun tanamannya dapat tumbuh subur dan lebat. Maka dalam

budidaya organik pun berlaku hal yang sama. Dalam budidaya organik diupayakan

secara alamiah mikroba-mikroba yang hidup di tanah berkembang pesat untuk

saling bersimbiosis dengan tanaman di sekitarnya. Salah satunya bakteri pengikat

Nitrogen.  Jenis bakteri ini bisa diambil dari azospirillum sp yang mampu

mengikat dengan baik unsur-unsur Nitrogen di Udara. Read the rest of this entry »

Bagaimana cara mengendalikan kepinding tanah

serangga terkena cendawan beauveria bassiana

Kepinding tanah biasanya dijumpai menggerombol pada akar padi sehingga mengakibatkan rusaknya akar padi, padi menjadi kerdil, sedikit anakan dan akhirnya kering. Untuk mengatasi hal tersebut maka ramuan pestidida alaminya sebagai berikut: Read the rest of this entry »

Variasi Cara Pengendalian Hama Khusus

 

  Read the rest of this entry »

Membuat sendiri pembiakan jamur trichoderma

trichoderma spJamur antagonis alias musuh  dikembangkan sebagai sebuah teknik untuk menggusur jamur penyebab penyakit pada tanaman. Jamur ini punya kemampuan berkembang biak dan daya adaptasi yang lebih baik dibandingkan jamur penyebab penyakit. Ada beberapa jenis jamur antagonis yang sudah ditemukan, namun yang terbukti paling efektif dan mudah dikembangkan selama ini oleh petani adalah jenis Trichoderma sp, yaitu penggusur jamur penyebab busuk akar pada aneka tanaman.

Setelah jamur Trichoderma sp tersebut berhasil dibiakkan dan sudah menunjukkan warna hijau kehitaman, maka setelah diencerkan dengan air kemudian dapat disemprotkan kedalam tanah yang akan ditanami.

Read the rest of this entry »

Pemacu Kompos dan Pupuk Cair Dari Batang Pisang Kluthuk

Batang pisang adalah tanaman yang selalu menangkap air baik dari air hujan maupun embun serta menyimpannya dalam batang tubuhnya ("debok"). Kalau batang pisang ditebang maka akan mengeluarkan air dari batangnya sehingga memenuhi kebutuhan air beberapa tanaman di sekitarnya. Pada sisi lain, seringkali kita jumpai adanya cacing dalam batang pisang. Cacing tersebut dimanfaatkan oleh nenek-moyang kita untuk mengobati aneka infeksi pada tubuh manusia serta menyembuhkan panas dalam sehingga bisa disimpulkan bahwa batang pisang bisa berfungsi sebagai pendingin. Para praktisi pengobatan alternatif ataupun tenaga prana konon memanfaatkan lembaran daun tanaman pisang kluthuk wulung untuk alas tidurnya dan penutup tubuhnya (selimut) di malam hari dibawah udara terbuka untuk “cuci darah” atau membersihkan kotoran darah sehingga bisa disimpulkan bahwa tanaman pisang kluthuk mampu menetralisir racun/kotoran dalam tubuh. Read the rest of this entry »