Get Adobe Flash player

“You are what you eat!” Pilihlah makananmu

bahaya makanan instan

Jika kita membeli produk pangan timbanglah beberapa hal berikut ini:

  • Memilih bahan pangan yang berkualitas baik dan aman. Jika kita kembali pada "you are what you eat", makanan yang kita konsumsi tentu berasal dari bahan pangan yang alami dan segar. Bahan pangan organik memenuhi syarat tersebut
  • Mengutamakan bahan pangan dari hasil pertanian lokal dan tidak dilarang karena terancam punah atau dilindungi. Dengan memilih produk lokal secara langsung kita telah menghemat bahan bakar transportasi untuk mengirim produk dan mengurangi jumlah kemasan. Produk lokal yang segar tidak melalui proes pengolahan yang berlebihan. Misalnya, memilih beras 'pecah kulit' (dikenal sebagai brown rice yang masih ada kulit arinya) daripada 'beras putih' yang sudah melalui proses pemolesan. Sedangkan produk pabrikan dan instan umumnya melalui: pematangan, pelapisan dan pengayaan vitamin (fortifikasi), agar nilai nutrisinya masih utuh.

Leave a Reply

%d blogger menyukai ini: